Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de abóbora amarela, fatiada, 1 1/2 xícara. queijo ralado, sal e pimenta, 1 ovo e 1/4 xícara. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Ferva a abóbora até ficar macia. Escorra e amasse.
Adicione o queijo ralado e a manteiga, guardando um pouco de queijo para polvilhar por cima.
Adicione o ovo batido, o leite, as bolachas trituradas, o sal e a pimenta.
Asse em um prato raso a 350° até firmar e dourar, cerca de 20 minutos. Serve de 4 a 6.
Pode adicionar cebola se desejar.
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