Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 ou 5 c. courge jaune tranchée et bouillie, égouttée, 3 œufs, 1 (8 oz) de crème sure, 3 c. farine et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Beurrer une cocotte de 12 x 9 x 2 pouces et y superposer la moitié de la courge.
Utilisez du sel et du poivre au goût.
Séparez les œufs.
Battre le jaune d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit épais; incorporer la crème sure et la farine.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer aux jaunes.
Étalez ce mélange sur la courge; ajouter une couche d'oignons.
Étalez le reste de la courge, du fromage et du bacon.
Ajouter de la chapelure et du paprika, si désiré.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
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