Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 oder 5 c. in Scheiben geschnittener und gekochter gelber Kürbis, abgetropft, 3 Eier, 1 (8 oz.) Sauerrahm, 3 EL. Mehl und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 30 x 23 x 5 cm große Auflaufform einfetten und die Hälfte des Kürbisses darauf verteilen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier trennen.
Eigelb schlagen, bis es dick ist; Sauerrahm und Mehl einrühren.
Eiweiß steif schlagen.
Unter das Eigelb heben.
Diese Mischung über den Kürbis schichten; eine Schicht Zwiebeln hinzufügen.
Restlichen Kürbis, Käse und Speck schichten.
Semmelbrösel und nach Belieben Paprika darüber geben.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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