Casserole de courge et de pomme
La cocotte de courge et de pomme est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge musquée ou poivrée (environ 2 petites), 1/4 c. margarine, fondue, 1/2 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. macis moulu et 1 cuillère à soupe. Farine tout usage nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez chaque courge en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les graines.
Peler et couper en tranches de 1/2 pouce.
Disposer dans un plat allant au four légèrement graissé de 8 x 12 x 2 pouces. Garnir de tranches de pomme.
Mélanger le reste des ingrédients en mélangeant bien. Verser sur les tranches de pomme.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Donne 6 à 8 portions.
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