シュプリンガーレ（クリスマスの型抜きクッキー）
Springerle（型抜きクリスマスクッキー）は簡単なディナーです。卵（大）4個、C2個で作ります。砂糖、小さじ1アニスエキスと4 1/2 c。薄力粉をふるいにかけたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
卵を非常に軽くふわふわになるまで混ぜます。
砂糖を徐々に加えます。 15分間殴ります。
負けないでください。
アニスエキスと小麦粉を加えて混ぜます。
生地を3/8インチの厚さにロールします。
スプリンゲル型またはめん棒に小麦粉をしっかりとまぶします。
型を生地にしっかり押し付けます。
クッキーを切り離し、油を塗って小麦粉をまぶしたクッキーシートの上に置きます。
ペーパータオルで覆うか、覆わずに、室温で一晩乾燥させます。
オーブンを375°に予熱します。
クッキーをオーブンに入れ、すぐに温度を300°まで下げます。
15分間焼きます。クッキーは茶色になってはいけません。
クッキーを2〜3週間保存すると、まろやかな味わいになります。
これらのクッキーは非常に硬いので、コーヒー、紅茶、ココアに浸して使用できます。
クリスマスには食紅で着色した卵黄でデザインを描きます。
6ダースになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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