Frühlings-Narzissenkuchen
Spring Daffodil Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 1/2 c. Milch, 1 c. Kristallzucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gelatine in 1/4 Tasse kaltem Wasser einweichen.
Milch, Zucker, Salz und Eigelb in einem kleinen Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Gelatine hinzufügen; rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Orangensaft, Zitronensaft und Orangenschale unterrühren.
Die Mischung kalt stellen, bis sie leicht eingedickt ist.
Schlagsahne unter die Gelatinemischung heben.
In die Kruste gießen.
Mehrere Stunden oder bis es fest ist kalt stellen.
Mit Schlagsahne oder Cool Whip und zerstoßener Bonbonminze garnieren.
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