Pain à la cuillère
Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs, 1 c. lait pour animaux de compagnie, 1 c. d'eau, 3 œufs séparés et 1 petite boîte de lait pour animaux de compagnie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez la farine de maïs, 1 tasse de lait et l'eau dans une casserole de 2 litres. Cuire en remuant constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit très épais. Retirer du feu.
Incorporer les jaunes d'œufs légèrement battus, 2/3 tasse de lait, le shortening, la levure chimique et le sel jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs dans un petit bol jusqu'à ce que les blancs forment des pics mous.
Incorporer au mélange de maïs.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Cuire au four à 325° pendant 50 à 55 minutes.
Servir immédiatement comme substitut de pomme de terre ou de riz.
🍷 Accords Parfaits
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