Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Maismehl, 2 EL. schnell kochende Tapioka (optional), 2 c. Milch, 2 EL. Butter oder Margarine und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Maismehl, Tapioka, Milch, Fett und Salz vermischen.
Über kochendem Wasser unter häufigem Rühren kochen, bis es eindickt.
Vom Herd nehmen; etwas abkühlen lassen.
Eigelb leicht schlagen; unter die Mischung schlagen.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine gefettete Auflaufform gießen.
45 Minuten bei 375° backen.
Aus der Auflaufform servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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