Biskuitkuchen mit Zitronenfüllung
Biskuitkuchen mit Zitronenfüllung sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern (mittelgroß), 12 oz. Zucker oder Gewicht der Eier in Zucker, 6 Unzen. Mehl oder das halbe Gewicht Eier in Mehl, 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft) und 1/3 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eier trennen, Eigelb schlagen, bis es zitronenfarben ist. Zucker zum Eigelb hinzufügen. Schlagen, bis die Masse leicht und cremig ist. Den Saft und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Mehl einrühren. Zum Schluss das zu steifem Schaum geschlagene Eiweiß unterheben.
30 Minuten im auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen. Machen Sie einen Schlitz in die Seiten des Kuchens und füllen Sie ihn mit Zitronenfüllung.
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