Gâteau éponge
Le gâteau éponge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 blancs d'œufs, 3 jaunes d'œufs, 3/4 c. eau froide, 1 1/4 c. sucre et 1 1/2 c. farine à gâteau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient moyennement fermes.
Plongez les jaunes d'œufs dans l'eau froide.
Battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter le sucre progressivement en battant continuellement.
Tamisez la farine à gâteau, le sel et la levure chimique.
Incorporer le mélange tamisé au jaune d'œuf et ajouter la vanille ou le citron.
Incorporer les blancs d'œufs et incorporer.
Utilisez un moule à tube et enfournez à 350° pendant 35 à 45 minutes.
Inversez une fois terminé.
🍷 Accords Parfaits
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