Gâteau éponge
Le gâteau éponge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 blancs d'œufs, 1 c. crème de tartre, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. sel et 1 1/3 c. farine à gâteau softasilk, tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre dans un grand bol jusqu'à obtenir des pics mous.
Battre à grande vitesse au batteur électrique.
Ajoutez 1/2 tasse de sucre, en saupoudrant progressivement 2 cuillères à soupe à la fois, aux blancs d'œufs et continuez à battre jusqu'à formation de pics très fermes.
Ne soyez pas sous-estimé.
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