Erbsen-Gemüsesuppe
Erbsen-Gemüsesuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. trockene Spalterbsen, abgespült, qt. Wasser, . Piment, . Salz und . Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Wasserkocher Erbsen, Wasser, Piment, Salz und Pfeffer vermischen. zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Schinken und Kohl unterrühren; wieder zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
Ergibt etwa 5 Liter.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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