Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Spalterbsen, über Nacht in 2 qt eingeweicht. Wasser, 1 fleischiger Schinkenknochen oder 2 Schinkenhaxen, 1/2 TL. Pfeffer, 1 c. Fein gehackter Sellerie und 1 große Karotte, ausgekratzt und geraspelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eingeweichte Erbsen zum Kochen bringen und bei Bedarf Wasser hinzufügen. Hitze reduzieren, Schinkenknochen und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und eine Stunde köcheln lassen. Sellerie, Karotte und Zwiebel hinzufügen.
Eine Stunde länger köcheln lassen.
Schinkenknochen entfernen.
Fleisch abziehen und fein zerkleinern.
Geben Sie die Fleischstücke wieder in die Suppe und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
20 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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