Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 lb de bacon, 1 xícara. cada: cebola picada e cenoura em fatias finas, 1 quilo de ervilhas verdes secas, enxaguadas e colhidas, 6 xícaras. água e sal a gosto (cerca de 2 colheres de chá), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Frite o bacon até ficar crocante.
Reserve.
Refogue as cebolas e as cenouras em gotas por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Misture as ervilhas na água; adicione cenouras e cebolas e deixe ferver.
Cubra e cozinhe por uma hora ou mais, até ficar macio.
Adicione sal e experimente. Decore com o bacon reservado.
Congela bem.
Faz cerca de 2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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