Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pois cassés, 3 pintes. d'eau, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. dés de carottes crues et 1/2 c. pommes de terre crues en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rincer et trier les pois.
Placer dans une grande bouilloire avec le reste des ingrédients.
Portez à ébullition et laissez mijoter au moins 3 heures. Assaisonner au goût.
Ajoutez de l'eau de temps en temps, si nécessaire. Passez la soupe au tamis, au moulin ou au mixeur.
Réchauffer et servir.
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