Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de pois cassés séchés, regardés et lavés, 1 gros oignon haché, 3 carottes moyennes hachées finement, 3 boîtes de bouillon de poulet assaisonné et 2 à 3 branches de céleri hachées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Chauffer le bouillon de poulet jusqu'à ébullition; ajouter les pois et faire bouillir, à découvert, 2 minutes.
Retirer du feu et couvrir; laisser reposer au moins 1 heure.
Réchauffer les pois et incorporer le reste des ingrédients.
Cuire à feu moyen-vif jusqu'à tendreté.
Donne environ 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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