Горохово-картофельный суп

Name: Горохово-картофельный суп
Prep time: 14 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tbsp . маргарин; 1 желтый лук среднего размера, нарезанный; 2 в. говяжий бульон с низким содержанием натрия; 2 в. вода; 1/2 в. сушеный колотый горох, промытый и отсортированный; 2 картофель среднего размера, очищенный и разрезанный на четвертинки; 1/4 tsp . черный перец

⏱️ Готово за 1h 26m 🥄 Подготовка 14 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 👁️ 8 просмотров

Суп из гороха и картофеля — это довольно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 26 минут. Сделано с помощью . маргарин, нарезанный желтый лук среднего размера, гр. говяжий бульон с низким содержанием натрия, c. вода и в. Сушеный колотый горох, промытый и отсортированный, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп

📊 Кратко

Подготовка 14 min

Готовка 1h 12m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 Tbsp . маргарин

1 желтый лук среднего размера, нарезанный

2 в. говяжий бульон с низким содержанием натрия

2 в. вода

1/2 в. сушеный колотый горох, промытый и отсортированный

2 картофель среднего размера, очищенный и разрезанный на четвертинки

1/4 tsp . черный перец

👨‍🍳 Приготовление

В большой тяжелой кастрюле растопите маргарин.

Добавьте лук и готовьте без крышки, пока он не станет мягким, около 5 минут.

Добавьте говяжий бульон и воду и доведите до кипения, около 4 минут.

Добавьте горошек и картофель.

Отрегулируйте огонь так, чтобы смесь слегка пузырилась, накройте крышкой и варите 30 минут или пока горох и картофель не станут мягкими. Снимите с огня и остудите 10 минут.

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите суп пятью порциями, перемешивая каждую порцию примерно по 15 секунд.

Вернитесь в кастрюлю, поставьте на слабый огонь и доведите до температуры подачи, часто помешивая.

Добавьте перец.

Обслуживает 4.