Queues de langouste
Spiny Lobster Tails est un dîner facile. Fabriqué avec 6 queues de langouste (8 oz chacune, fraîches ou congelées), 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 2 c. jus de citron, 1/2 c. sel et beurre fondu ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Décongeler les queues de homard congelées.
Couper en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les crevettes et les arêtes vives.
Coupez 6 morceaux de papier d'aluminium résistant de 12 x 12 pouces chacun.
Placer chaque queue de homard sur du papier d'aluminium.
Mélanger le beurre, le jus de citron et le sel.
Badigeonner la chair de homard de sauce.
Relevez le papier d'aluminium sur le homard et fermez tous les bords avec des plis doubles serrés.
Faites 6 paquets.
Placez les paquets sur une grille, côté coquille vers le bas, à environ 5 pouces des charbons ardents.
Cuire 20 minutes.
Retirez les queues de homard du papier d'aluminium.
Placer les queues de homard sur le gril, côté chair vers le bas, et cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Servir avec du beurre fondu.
Pour 6 personnes.
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