Tomates Rellenos De Espinacas
Los tomates rellenos de espinacas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 tomates medianos, 1 cda. aceite de oliva, 1 cebolla grande picada, 1 libra de espinacas limpias, picadas y 1/2 c. Pan rallado fino y seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta el cuarto superior de cada tomate.
Reservar para otros usos. Con una cuchara pequeña, saque la pulpa para hacer cáscaras huecas.
Picar la pulpa; dejar escurrir en un colador.
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