Soufflé aux épinards
Le soufflé aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 2 c. oignon finement haché, 3 c. farine, 1/2 c. de lait et 1/2 c. de crème et 4 jaunes d'œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et cuire 1 minute.
Incorporer la farine. Incorporer lentement le lait et la crème et continuer de remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et qu'il bout lentement.
Ajoutez un peu de sauce crémeuse aux jaunes battus.
Bien mélanger.
Ajouter les jaunes à la sauce à la crème et cuire 1 minute. Ajouter l'assaisonnement, le fromage et les épinards.
Incorporer les blancs d'oeufs battus. Mettre la cocotte dans une casserole d'eau et cuire au four à 325° pendant 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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