Soufflé aux épinards
Le soufflé aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 onces. épinards, lavés, cuits et égouttés, 1 courgette moyenne, tranchée, 1/2 petit oignon, tranché finement, 4 oz. boîte de champignons et 2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir les courgettes, l'oignon et les champignons dans l'huile.
Dans un bol, mélanger la Ricotta et les œufs, un à la fois.
Ajouter les légumes sautés et 1/2 tasse de Mozzarella au mélange d'œufs.
Ajoutez ensuite les épinards, le sel et le poivre.
Placer dans un moule à charnière de 8 pouces, légèrement huilé.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
🍷 Accords Parfaits
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