Spinat-Soufflé
Spinat-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 oz. Spinat, gewaschen, gekocht und abgetropft, 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten, 1/2 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 4 Unzen. Dose Champignons und 2 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini, Zwiebeln und Pilze in Öl anbraten.
In einer Schüssel Ricotta und Eier nacheinander vermischen.
Sautiertes Gemüse und 1/2 Tasse Mozzarella zur Eimischung geben.
Dann Spinat, Salz und Pfeffer hinzufügen.
In eine leicht geölte 20-Zoll-Springform geben.
1 Stunde lang bei 350° backen oder bis es leicht gebräunt ist.
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