Soufflé de espinacas
El soufflé de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. espinacas, lavadas, cocidas y escurridas, 1 calabacín mediano, en rodajas, 1/2 cebolla pequeña, en rodajas finas, 4 oz. lata de champiñones y 2 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltear el calabacín, la cebolla y los champiñones en aceite.
En un bol, mezcle la ricota y los huevos, uno a la vez.
Agrega las verduras salteadas y 1/2 taza de mozzarella a la mezcla de huevo.
Luego agregue las espinacas, sal y pimienta.
Colóquelo en un molde desmontable de 8 pulgadas, ligeramente engrasado.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que esté ligeramente dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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