Salada de Espinafre com Laranja e Amendoim
Salada de espinafre com laranja e amendoim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de espinafre fresco, 8 cebolas verdes, em fatias finas (tops e claras), 4 laranjas ou 1 lata de tangerina, escorridas, 1/2 xícara. amendoim salgado e 6 fatias de bacon, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Espinafre limpo.
Caule e rasgue em pedaços pequenos.
Se usar laranjas, descasque, retire o caroço e corte.
Esmague o amendoim em um saco plástico com um rolo.
Frite o bacon e esmigalhe-o em pedaços pequenos. Quando estiver pronto para servir, misture todos os ingredientes em uma tigela grande de vidro.
Misture com o molho Catalina, apenas o suficiente para cobrir o espinafre. Sirva imediatamente.
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