Spinat-Quiche
Spinat-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen 9-Zoll-Tortenboden, 1/2 Pfund Speck, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 (8 Unzen) Pkg. gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und 1 c. Mit geriebenem Käse (Schweizer oder Cheddar) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ofen auf 425° vorheizen.
Speck anbraten; Abtropfen lassen und in die Tortenform zerbröckeln.
Gehackte Zwiebeln in Speckfett anbraten, bis sie braun sind; abtropfen lassen und zum Tortenboden geben.
Den aufgetauten Spinat in die Schale geben und mit geriebenem Käse belegen.
Eier, Sahne, Milch und Gewürze vermischen und über die Tortenfüllungen gießen.
15 Minuten bei 425 °C backen, die Hitze auf 300 °C reduzieren und etwa 45 Minuten lang weiterbacken oder bis das Messer, das auf halber Höhe von der Mitte bis zum Rand eingeführt wird, sauber herauskommt.
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