Pastel de espinacas
El pastel de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino, cortado en trozos de 1 pulgada, 3/4 c. cebolla picada, 1 paquete (10 oz.) espinacas congeladas, 4 huevos ligeramente batidos y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine el tocino y agregue la cebolla durante los últimos 2 minutos; drenar. Licuar los huevos, la leche y la sal.
Agrega las espinacas, la cebolla y el tocino cocido. Conviértalo en una base para pastel de 9 pulgadas y hornee a 375 ° hasta que cuaje, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
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