ほうれん草のパスタ
ほうれん草のパスタは、適度に簡単な夕食です。オリーブオイル、ほうれん草、中力粉、塩、水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
大きな鍋に水を沸騰させます。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。油が輝き始めたら、ほうれん草を加え、5分間、またはしおれるまで調理します。
ほうれん草をフードプロセッサーに加え、細かく刻むまで加工します。
ほうれん草を加工している間に、もろい生地が形成されるまで小麦粉を少しずつスプーンで入れます。
処理を続けている間に、小さじ1/4の塩を加えます。次に、生地がまとまるまで水を大さじ1ずつ加えます（必要な水の量はほうれん草の湿り具合によって異なります）。
フードプロセッサーから生地を取り出し、打ち粉をした台の上でこねてボール状にします。
麺棒を使って、生地を長さ約 18 インチ (46 cm)、幅 12 インチ (30 cm)、厚さ 1/4 インチ (6 mm) の楕円形に伸ばします。
ナイフまたはピザカッターを使用して、生地を幅約1/2インチ（1cm）の均等な細片に切ります。
ストリップを丸めて太い麺にします。
お湯が沸騰したら塩大さじ1を加え、パスタを投入します。
パスタを3〜5分間、または麺が上に浮くまで茹でます。ドレイン。
ローストした野菜とペストを和え、バジルをトッピングします。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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