Omelette aux épinards (un plat de légumes verts que mon mari aime vraiment)
L'omelette aux épinards (un plat de légumes verts que mon mari aime vraiment) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. épinards cuits frais ou surgelés, bien égouttés, 3 lanières de bacon, cuites croustillantes et émiettées, 1/4 c. en conserve ou 1/2 c. champignons frais, herbes séchées, sel et poivre au goût et 1/4 c. Fromage râpé (parmesan, cheddar, jack ou presque), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Fouetter les œufs avec un peu d'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Chauffer une poêle de 8 ou 10 pouces; ajoutez un peu de graisse de bacon ou de beurre et versez les œufs.
Soulevez le bord des œufs pendant la cuisson et inclinez la poêle pour permettre à la partie non cuite de couler en dessous.
Lorsque les œufs sont cuits à votre goût, disposez le reste des ingrédients sur la moitié de l’omelette.
Pliez en deux et faites cuire brièvement pour réchauffer la garniture et servez immédiatement.
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