Salade d'épinards et de champignons
La salade d'épinards et de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de feuilles d'épinards frais (bouchées), 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 1/4 c. vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe. sauce soja et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les épinards et les champignons dans un bol à salade; annuler. Mélanger le reste des ingrédients dans une petite casserole.
Porter à ébullition.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Verser la vinaigrette sur la salade; jeter. Servir immédiatement.
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