Spinat-Pilz-Salat
Spinat-Pilz-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Spinatblättern (mundgerechte Stücke), 1/2 Pfund frischen Pilzen, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Rotweinessig, 1 EL. Sojasauce und 2 TL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Spinat und Pilze in einer Salatschüssel vermischen; beiseite legen. Restliche Zutaten in einem kleinen Topf vermengen.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Dressing über den Salat gießen; werfen. Sofort servieren.
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