Salada de Espinafre e Cogumelo
Salada de espinafre e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. folhas de espinafre bem lavadas, 2 colheres de sopa. cada: vinagre de vinho tinto e água, 1 1/2 colher de chá. açúcar granulado, 2 colheres de chá. azeite e 1 c. cada: cogumelos cortados em quartos e pimentões vermelhos cortados em juliana (tiras finas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma saladeira média, misture o espinafre com os cogumelos e as tiras de pimentão vermelho.
Em uma tigela pequena, misture o vinagre com água, açúcar e mostarda.
Adicione azeite, sal e pimenta; misture bem.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
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