Lasanha de espinafre

Pré-aqueça o forno a 350°.

Esprema toda a água do espinafre.

Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, 2 1/2 xícaras de mussarela, ovo, espinafre, sal, orégano, pimenta e cogumelos.

Em uma panela de 9 x 13 x 2 polegadas, coloque 1/2 xícara de molho de espaguete, 3 a 4 macarrão de lasanha e 1/2 mistura de queijo.

Novamente coloque 3 a 4 camadas de macarrão, 1/2 xícara de molho de espaguete, 1/2 mistura de queijo, 3 a 4 macarrão e o restante do molho de espaguete.

Cubra com 1/2 xícara de queijo mussarela.

Despeje a mistura de água e vinho nas bordas.

Cubra levemente com papel alumínio.

Asse por 1 hora e 15 minutos.

Deixe esfriar 15 minutos antes de servir.