Lasaña de espinacas

Saltee las cebollas, los pimientos verdes y el ajo en aceite hasta que estén dorados, revolviendo con frecuencia.

Agregue los tomates, la pasta de tomate, el perejil, el orégano y la hoja de laurel.

Cocine a fuego lento, descubierto, durante 20 minutos.

Cocine los fideos según las instrucciones del paquete y escúrralos.

Combine las espinacas, la ricota, el huevo, 1/4 taza de queso parmesano, sal y pimienta.