Lasagne aux épinards

Mélanger le mélange, la pâte, la sauce et l'eau; chauffer jusqu'à ébullition. Retirer du feu.

Mélanger les œufs, le fromage cottage, le sel, les épinards et 1/4 tasse de parmesan.

Bien mélanger et réserver.

Étaler 1/2 tasse du mélange de sauce tomate dans un plat graissé de 9 x 13 pouces.

Placer la moitié des nouilles sur la sauce, la moitié du mélange d'épinards et la moitié de la mozzarella. Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Saupoudrer du reste du parmesan.

Couvrez bien le plat de papier d'aluminium et enfournez à 350° pendant 1 heure.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Donne 8 à 10 portions.

Peut être préparé la veille et mis au réfrigérateur.