Lasaña de espinacas

Combine la mezcla, la pasta, la salsa y el agua; calentar hasta que hierva. Retirar del fuego.

Combine los huevos, el requesón, la sal, las espinacas y 1/4 taza de queso parmesano.

Mezclar bien y reservar.

Unte 1/2 taza de la mezcla de salsa de tomate en un plato engrasado de 9 x 13 pulgadas.

Coloca 1/2 de los fideos sobre la salsa, 1/2 de la mezcla de espinacas y 1/2 de Mozzarella. Repita las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.

Espolvorea con el queso parmesano restante.

Cubra bien el plato con papel de aluminio y hornee a 350° durante 1 hora.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Rinde de 8 a 10 porciones.

Se puede preparar la noche anterior y guardar en el frigorífico.