पालक चिकन ग्रेटिन
पालक चिकन ग्रेटिन एक मामूली आसान डिनर है। 3 चिकन ब्रेस्ट से बना, हड्डीयुक्त, छिलका उतारकर आधा किया हुआ, 2 अंडे, फेंटे हुए, 1 1/2 सी। कुचला हुआ भराई मिश्रण, 3 बड़े चम्मच। मक्खन और 1/2 सी.व्हाइट वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
चिकन को अंडे में डुबोएं, फिर स्टफिंग में अच्छी तरह लपेटने तक मिलाएं।
चिकन को एक बड़ी कड़ाही में मक्खन में भूरा होने तक भूनें।
एक बार पलटें, आँच कम करें और वाइन डालें। तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक वाइन लगभग वाष्पित न हो जाए।
चिकन निकालें.
सॉस बनाने के लिए शोरबा, लहसुन, मार्जोरम, तुलसी और क्रीम को पैन के रस में मिलाएं।
मक्खन लगे 2-क्वार्ट कैसरोल डिश के तले में आधा पालक रखें।
चिकन डालें और ऊपर से बचा हुआ पालक डालें।
ऊपर से सॉस डालें, पनीर छिड़कें और बिना ढके 30 मिनट तक बेक करें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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