Pain aux épinards
Le pain aux épinards est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de pâte, 1 paquet. épinards frais, cuits à la vapeur et égouttés, 1/2 c. olives noires, 1/2 c. Du parmesan râpé ou d'autres fromages et du fromage suisse ou provolone, tranchés (si désiré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les épinards avec l'ail, le sel et le poivre dans un peu d'huile d'olive.
Une fois presque terminé, ajoutez les olives hachées aux épinards frits. Étalez les épinards sur la pâte étalée.
Garnir de fromages, au goût. Rouler en forme de rouleau de gelée.
Placer sur un moule légèrement fariné avec le joint au fond et les extrémités retournées vers le bas.
Huiler légèrement le dessus de la pâte, puis faire 3 fentes diagonales sur le dessus avec un couteau.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
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