خبز السبانخ

تقلى السبانخ مع الثوم والملح والفلفل في قليل من زيت الزيتون.

عندما تكاد تنضج، أضيفي الزيتون المفروم إلى السبانخ المقلية. طبقة السبانخ على العجينة المدرفلة.

غطيها بالجبن حسب الرغبة. نشكلها على شكل جيلي رول.

ضعيها في صينية مرشوش عليها قليل من الدقيق مع وضع التماس في الأسفل ونهاياتها للأسفل.

دهن سطح العجينة بقليل من الزيت، ثم عمل 3 شقوق قطرية في الأعلى باستخدام السكين.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 60 دقيقة.