Boulettes d'épinards
Les boules d’épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 3 c. de mélange à farce assaisonné aux herbes (écrasé), 1 gros oignon finement haché, 6 œufs bien battus (j'ai utilisé des batteurs à œufs) et 3/4 c. beurre fondu ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les épinards, les égoutter et essorer l'excédent.
Mélanger les épinards et tous les autres ingrédients.
Bien mélanger.
Façonner en boules de 3/4 de pouce et placer sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
Cuire au four à 350° environ 20 minutes.
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