Spinat-Aprikosen-Salat
Spinat-Aprikosen-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kochendes Wasser, 1 (6 oz.) Pkg. getrocknete Aprikosen, 1 Pfund frischer Spinat, 3 EL. Apfelessig und 3 EL. Aprikosenkonfitüre: Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Aprikosen halbieren.
Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen; 30 Minuten stehen lassen.
Abfluss.
Stiele vom Spinat entfernen.
Waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke reißen.
Essig und Konserven im Mixer vermischen; glatt rühren.
Beim Mixen Öl durch die Öffnung im Deckel hinzufügen.
Salat und Dressing vermischen.
Sofort servieren. Für 8 Personen.
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