Name: Spinat-Kartoffel-Gratin
Ingredients: 1 tsp. Butter oder Margarine; 3 große Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten; 2-10 oz. Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken ausgedrückt; 1/8 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 lbs. Allzweckkartoffeln (9 mittelgroß), geschält und in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten; 4 oz. Gruyère-Käse, gerieben (1 Tasse); 1 1/2 c. Milch; 1 c. schwere Sahne oder Schlagsahne; 1 tbsp. Maisstärke

Spinat-Kartoffel-Gratin

👁️ 5 Aufrufe

Spinat-Kartoffel-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Butter oder Margarine, 3 große Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten, 2–10 Unzen. Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken ausgedrückt, 1/8 TL. gemahlene Muskatnuss und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Eine flache 3-Liter-Auflaufform einfetten.

In einer 10-Zoll-Pfanne Margarine oder Butter bei mittlerer Hitze schmelzen – Schalotten hinzufügen und 5 Minuten oder bis sie weich sind, unter gelegentlichem Rühren kochen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie Spinat, Muskatnuss und 1/4 TL hinein. Salz und 1/4 TL. Pfeffer.

💬 Kommentare