Épinards et fromage
Les épinards et le fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec un grain de beurre, 3 œufs, 1 c. farine, 1 c. lait et 1 c. ou moins de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un très grand bol, battre les œufs.
Ajouter la farine, le lait, le poivre et la levure chimique et mélanger.
Faire bouillir les épinards et bien les égoutter.
Ajouter le fromage, les épinards et l'oignon finement haché dans le bol.
Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre.
Essuyez l'excédent avec une serviette en papier.
Verser le mélange dans un moule en téflon de 13 x 9 x 2 pouces et cuire au four à découvert à 350° pendant 35 minutes.
Meilleur s’il est couvert et réfrigéré toute la nuit.
Couper comme des brownies lorsqu'il est froid.
Chauffer au four ou au micro-ondes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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