Molho de Espinafre e Alcachofra
Molho de Espinafre e Alcachofra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1 cebola média picada finamente, 2 (10 onças) pacotes. espinafre congelado e picado, descongelado e bem escorrido, 1 (8 onças) de creme de leite e 1 c. monterey jack ralado, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.
Junte as alcachofras, o espinafre, o cream cheese, 3/4 xícara de queijos Monterey Jack e parmesão, o creme de leite e o Tabasco opcional. Mexa até os queijos derreterem e a mistura ficar bem misturada.
Despeje a mistura em uma caçarola de 1 litro. Cubra com alguns dos queijos extras.
Asse a 350° por 10 minutos. Sirva com biscoitos ou salgadinhos de milho.
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