Dip de espinacas y alcachofas
La salsa de espinacas y alcachofas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 cebolla mediana, picada fina, 2 paquetes (10 oz.) espinacas congeladas, picadas, descongeladas y bien escurridas, 1 (8 oz) de crema agria y 1 taza. Monterey jack rallado, dividido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
Agregue las alcachofas, las espinacas, el queso crema, 3/4 taza de queso Monterey Jack y parmesano, la crema agria y el Tabasco opcional. Revuelva hasta que los quesos se derritan y la mezcla esté bien mezclada.
Vierta la mezcla en una cacerola de 1 cuarto de galón. Cubra con algunos de los quesos adicionales.
Hornear a 350° durante 10 minutos. Sirva con galletas saladas o chips de maíz.
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