Cazuela De Espinacas Y Alcachofas
La cazuela de espinacas y alcachofas es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 1 manojo de cebollas verdes picadas, 8 oz. champiñones frescos, rebanados y 2 paquetes. (10 oz cada una) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y descongeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla una cazuela de 1 1/2 a 2 cuartos. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el ajo y las cebolletas; Saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los champiñones y continúe salteando durante 5 minutos.
Agrega la mitad de las alcachofas y las espinacas.
Cocine hasta que esté tibio, aproximadamente 3 minutos.
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