スパイシーターキーロースト
スパイシーなターキーローストは、適度に簡単なディナーです。指示に従って解凍した冷凍の骨なし七面鳥丸ごと 1 羽 (4 ポンド)、ニンニク 8 ～ 10 片、大さじ 3 で作ります。粗挽き黒コショウ、大さじ1。コーシャスタイルの粗塩と大さじ2。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
七面鳥からメッシュを取り外します。
七面鳥を皮面を下にしてまな板の上にできるだけ平らに置きます。
ニンニク、ローズマリー、コショウ、塩をフードプロセッサーに入れ、スチールブレードを取り付けた状態で、またはブレンダーに入れて混ぜます。
モーターをオンにします。
油を加え、粗く刻むまで処理します。
ニンニク混合物の半分を七面鳥の内側に広げます。
七面鳥をリロールします。
肉を元の丸太の形に戻すために、2インチごとに紐でしっかりと結びます。残りのニンニク混合物を均等に広げます。
ローストパンのラックに置きます。
中央に差し込んだ肉用温度計が170度を示すまで、350度で1時間半から2時間ローストします。
長い丸太の形状は、よりコンパクトなローストよりも時間がかかりません。
オーブンから取り出します。
20分ほど放置してから紐を外します。
薄くスライスしてお召し上がりください。
ローズマリーと赤唐辛子を飾ります。
鍋の底に溜まった煮汁をかき集めます。
必要に応じて、肉にスプーンでかけるか、小麦粉でとろみをつけ、チキンスープを加えてグレービーソースを作ります。準備時間
25分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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