Name: Soupe de tortilla épicée
Ingredients: 1/2 gros oignon, haché; 1 1/2 tbsp. huile végétale; 2 tortillas de maïs, hachées; 3 cloves ail, émincé; 1/2 tbsp. coriandre fraîche hachée; 1 (10 3/4 oz.) can purée de tomates; 1 qt. bouillon de poulet; 1/2 tbsp. cumin moulu; 1 tsp. poudre de chili; 1 feuille de laurier; 1/16 tsp. poivron rouge moulu; 2 tortillas de maïs; huile végétale; 1 lb. moitiés de poitrine de poulet décortiquées et désossées, coupées en lanières; 1 avocat, pelé, épépiné et coupé en cubes; 1 c. fromage cheddar râpé

Soupe de tortilla épicée

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La soupe tortilla épicée est un dîner impressionnant. Fait avec 1/2 gros oignon haché, 1 1/2 c. huile végétale, 2 tortillas de maïs hachées, 3 gousses d'ail hachées et 1/2 c. coriandre fraîche hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.