Guiso Picante De Tomate, Mariscos Y Chorizo

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo; cocine y revuelva hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos.

Transfiera a un plato.

Agregue el chorizo ​​molido a la sartén y cocine y revuelva, desmenuzándolo, hasta que se dore y esté bien cocido, de 5 a 7 minutos.

Retirar del fuego.

Vierta el caldo de pollo en una olla grande para sopa.

Agregue los tomates Hunt, el maíz mexicano, la salsa verde, el comino, el chipotle y la mezcla blanda de cebolla, pimientos y ajo.

Revuelva para combinar, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos para mezclar los sabores.

Agregue el bacalao, los camarones y el chorizo ​​reservado y continúe cocinando a fuego lento hasta que el pescado y los camarones estén cocidos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Sirva en tazones para servir.

Sirva con cebollas verdes frescas picadas, cilantro picado y rodajas de lima.