Scharfes thailändisches Hühnchen
Spicy Thai Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Dose Tomaten, 1/4 c. Rosinen, 2 EL. Johannisbeergelee, 1 EL. Mit gehackten grünen Chilischoten aus der Dose und 1 Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Für die Soße alle Zutaten außer Hühnchen in einen Mixbehälter oder eine Küchenmaschine geben. Abdecken und mixen oder verarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht. In einen kleinen Topf geben.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren.
Ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung eine streichfähige Konsistenz erreicht.
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