Mandarinas Rellenas Picantes
Las mandarinas rellenas picantes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 mandarinas, 4 dátiles deshuesados, cortados por la mitad, 1 c. azúcar, 3/4 c. agua y 1/4 c. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Lavar las mandarinas, cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Escurrir y enfriar lo suficiente como para manipularlo.
Corta 1/4 de pulgada de la parte superior de la mandarina.
Pon la mitad del dátil en el corazón de cada mandarina.
Mezclar todos los ingredientes y calentar hasta que hierva, revolviendo hasta que se disuelva el azúcar.
Coloque las mandarinas en una fuente para horno.
Vierta 1/2 cucharadita de almíbar sobre el dátil y la pulpa de mandarina, vuelva a colocar la parte superior.
Cubra las mandarinas con el almíbar restante y hornee durante 20 minutos a 350°. Enfriar las mandarinas en almíbar y escurrirlas antes de servir.
Sirve 8.
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